Escargots de Bourgogne à la crème –

Burgunder Schnecken mit Portwein, Pilzen und Babyspinat

Escargots de Bourgogne classique –

Burgund Schnecken mit Knoblauch-Kräuterbutter:

Salade d'avocat avec Gambas et sauce nature –

Avocadosalat mit gebratenen Riesengarnelen und frischer Sauce:

Petite Bouillabaisse façon Bernard –

Kleine Bouillabaisse mit Rouille, Croutons und Cumberland Sauce:

Cuisse de grenouille à l'ail et persil –

Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie:

Foie gras sauté avec salade de pommes, jus de truffe –

Gebratene Entenleber mit Apfelsalat und Trüffelsauce:

Gillardeau Huîtres (6 Stück) – Austern Gillardeau

Velouté de homard –

Hummercremesuppe mit Rosselette Collage:

Filetto di Manzo alla Griglia –

Argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter:

Costata di Manzo alla Griglia (200g) –

Entrecôte vom Argentinischen Rind:

Medaglioni di Vitello Aida –

Kalbsmedaillons mit gebratenen Austernpilzen in Knoblauch-Kräuterbutter:

Medaglioni di Vitello alla Siciliana –

Kalbsmedaillons mit Paprika, Auberginen und Zucchini in Tomatensauce:

Saltimbocca alla Romana –

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißweinsauce:

Fettuccine al Pollo –

Hausgemachte Bandnudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse in Weißwein-Butter-Sauce:

Gnocchi alla Caprese –

Kartoffelnudeln mit Cherry-Tomaten, Mozzarella und Rucola:

Risotto Funghi & Parmigiano –

Risotto mit gemischten Pilzen und Parmesan:

Lasagne al Forno –

Lasagne mit Fleisch und Bechamelsauce:

Tiramisu –

Klassisches Tiramisu mit Himbeersauce:

Gelato Misto –

Gemischtes Eiscreme:

Panna Cotta –

Sahnedessert mit Walnüssen:

Cassata alla Siciliana –

Eis-Spezialität mit kandierten Früchten: